A differenza dei ceci convenzionali, i Ceci dell'Azienda Agricola Biologica Clo' e Pallotti non subiscono il processo di essiccazione, garantendo così la massima freschezza e la conservazione ottimale delle sostanze nutritive. Consigliamo di mettere i Ceci in ammollo in acqua per una notte e poi cuocerli in 30 minuti.
I nostri Ceci sono versatili e si adattano perfettamente a una varietà di ricette, tra cui:
- Hummus di ceci, perfetto per spalmare su pane tostato o per accompagnare verdure fresche.
- Crema di ceci e cozze, un piatto cremoso e ricco di sapore che si presta ad essere servito come antipasto o primo piatto.
- Zuppa di ceci e patate, un comfort food riscaldante e nutriente ideale per le giornate più fredde.
- Pasta e ceci, un classico della cucina italiana che unisce la cremosità dei ceci con la pasta al dente.
- Polpette di ceci, un'alternativa vegetariana saporita e salutare alle tradizionali polpette di carne.
- Hamburger di ceci, una scelta gustosa e nutriente per un pasto senza carne che soddisferà anche i palati più esigenti.
- Biscotti di ceci, un dolce delizioso e leggero che si abbina perfettamente a una tazza di tè o caffè.
Inoltre, con i nostri ceci è possibile preparare facilmente la farina di ceci in casa, che può essere utilizzata in molte ricette dolci e salate per aggiungere sapore e consistenza.
