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Cabernet IGT

Cabernet IGT

€ 3,50Prezzo

750 ml

Cabernet IGT prodotto secondo le regole della Lotta Integrata sulle Colline Imolesi dall'Azienda Agricola Morara - Imola (BO)

  • CARATTERISTICHE

    Il cabernet vino molto deciso, strutturato, fermentato con dei picchi di temperatura alti e bassi per esaltarne i profumi per renderlo piu adatto ad alcuni piatti di carne. Uva a bacca nera - la varietà più rinomata nel mondo per la longevità dei suoi rossi  originaria del Mèdoc e delle Graves nel Bordeaux - è tagliata quasi sempre con altre varietà, matura tardi ed il sapore fruttato e il gusto particolare sono le sue principali peculiarità. Il peperone verde e il mirtillo sono i suoi aromi più caratteristici , l’ influenza della terra caratterizza la sua natura comprese le tecniche di lavorazione . Il Cabernet Sauvignon ricorda l’ aroma del cioccolato, quello che distingue questo vitigno da altri è la notevole concentrazione di componenti aromatiche oltre alla concentrazione di tannini .

    Caratteristiche: vino tranquillo, secco.

    Colore: rosso tendente al granato con l’invecchiamento.

    Odore: vinoso, caratteristico.

    Sapore: secco, morbido, pieno, armonico. 

  • INFORMAZIONI SUL PRODUTTORE

    L’Azienda Agricola Morara Ivan e Anna si trova sulle colline di Imola a 5 Km da Borgo Tossignano e a 6 km da Imola. E' nata nel 1973 quando il podere “Piovego” fu acquistato dal nonno di Ivan che da Casola Valsenio si trasferì in queste  ridenti colline. L’Azienda Agricola Morara propone diversi tipi di vini, tutti fermentati a temperatura controllata con metodo tradizionale. Sono vini naturali e adatti a chi non tollera i solfiti in quanto vengono utilizzati tannini naturali per la conservazione del vino. Inoltre produce dell’ottima frutta coltivata al 100% in modo naturale. L’Azienda Agricola Morara è certificata Globalgap: un’attestazione rilasciata a chi opera nel rispetto delle buone pratiche agricole, applicando le regole della Produzione Integrata per la sicurezza alimentare dei consumatori ed il rispetto dell’ambiente.

    www.biomagazen.it/azienda-agricola-morara

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