
COOPERATIVA ECOSISTEMICA IBLEA
La Cooperativa Ecosistemica Iblea, fondata il 23 gennaio 2023, riunisce 13 soci che coltivano 24 ettari di avocado biologici seguendo i principi dell'Agricoltura Ecosistemica. Questo approccio va oltre la semplice produzione agricola: considera l’interazione complessa di tutti gli elementi dell'ecosistema, mantenendo l’equilibrio naturale e promuovendo la sostenibilità a lungo termine. Immersa nella tipica macchia mediterranea, la cooperativa ha scelto l’avocado come simbolo di una sfida sostenibile. Questa coltivazione rappresenta una risposta etica e consapevole alla crescente domanda globale di avocado, spesso associata ad agricoltura intensiva con elevato consumo d’acqua e deforestazione. Al contrario, qui gli avocado sono coltivati integrando la coltura nelle dinamiche locali, mantenendo l'equilibrio naturale tra predatori e prede fra insetti e altre comunità biologiche. In questo contesto, ogni elemento dell’ambiente, dal suolo agli insetti, diventa un alleato dell’agricoltore, riducendo la necessità di interventi esterni dannosi per l’ambiente. Grazie a tecniche di microirrigazione e all'uso di antiche pratiche di aridocoltura siciliana, la cooperativa riduce al minimo il consumo idrico, inferiore persino a quello richiesto da un agrumeto. La Cooperativa si distingue per una pratica agricola che evita interventi invasivi come l’aratura e l’uso di prodotti chimici: sono banditi diserbanti, insetticidi e prodotti rameici, permettendo alle comunità di funghi, batteri, insetti e piante di prosperare in armonia. Qui ogni elemento naturale coopera con la specie coltivata, permettendo che la pianta sia “accolta” dalla natura senza bisogno di manipolazioni esterne. La Cooperativa è convinta che questo approccio rappresenti una strada innovativa per il futuro dell'agricoltura, spingendo i suoi membri a esplorare forme sempre più sostenibili e integrate con l'ambiente.
In sintesi, la modalità di fare agricoltura della Cooperativa può essere descritta con i seguenti aggettivi: Etica, Sostenibile, Innovativa, Siciliana, Ecosistemica.








LA RIVOLUZIONE ECOSISTEMICA
L’agricoltura ecosistemica è un progetto innovativo che sta trasformando la coltivazione dell’avocado, con l’obiettivo di rigenerare il suolo, proteggere la biodiversità e integrare l’agricoltura con la natura. Nei nostri video, Salvatore Mangiafico, agronomo e custode di questa rivoluzione verde, ci guida alla scoperta del suo avocadeto sostenibile in un tour esclusivo. Scopri come questa filosofia agricola sta dando vita a un futuro più armonioso per il pianeta!
I PRODOTTI DELLA COOPERATIVA ECOSISTEMICA IBLEA AI MERCATI CONTADINI
I prodotti della Cooperativa Ecosistemica Iblea sono disponibili da Novembre a Giugno presso i Mercati Contadini:
Bio Mercato San Lazzaro Via Jussi 33 (martedì h 15,30-19)
Mercato di Via Battindarno (giovedì h 8-13)
Mercato ex Dazio, Via Bentini (giovedì h 8-12,30)
Mercato di Villa Bernaroli, Via Morazzo 3 (sabato h 8-12,30)
Mercato di Piazza Carducci (domenica h 8,30-13,30)