MELE GOLDEN DELICIOUS
Disponibilità: Settembre - Giugno
2,9 € al kg
OFFERTE RISPARMIO:
3kg 8 € - 5 kg 13 €
Cassetta da 8 kg 20 €
La Golden Delicious è una mela dal colore giallo oro, talvolta con sfumature purpuree, e una fitta rete di lenticelle. La buccia è liscia e la pasta, di colore bianco o appena paglierino, ha un sapore equilibrato, dolcemente acidulo. E’ compatta, con una polpa succosa, aromatica e croccante, granulosa. Il consumo ideale per questa mela è cruda, a spicchi o frullata, ma è ottima anche cotta, sia nella sua versione dolce, ad esempio come ingrediente per creme e torte, sia nella preparazione di gustosi e creativi piatti salati. La mela Golden contiene zuccheri di rapido assorbimento, è diuretica, rinfrescante e disintossicante, ricca di polifenoli ad alta bioattività, ed in grado di rallentare l’azione dannosa dei radicali liberi e di prevenire l’invecchiamento. Come tutte le mele ha gran parte delle sue proprietà nella buccia, di cui si consiglia il consumo.
Società Agricola Cooperativa Biosüdtirol, Lana (BZ)