AVOCADO HASS

Disponibilità: Novembre - Febbraio

9,90 € al kg

SCONTI QUANTITA':

1kg 10,50 €  

L’avocado è un frutto  originario dei climi tropicali dalla caratteristica forma a pera e la polpa cremosa di colore verde-giallo. In commercio esistono parecchie varietà di questo frutto ma l’avocado Hass è sicuramente la più apprezzata e consumata in virtù del suo sapore delicato, la consistenza burrosa e priva di filamenti e il particolare profumo. La buccia dell’avocado Hass si presenta inizialmente verde e rugosa per cambiare gradualmente di tonalità durante la maturazione fino ad assumere un colore violaceo, che segnala il momento perfetto per la consumazione. A quel punto il frutto è pronto per essere gustato in tanti modi differenti: se si desidera apprezzarne il sapore in purezza si può preparare in insalata, come contorno alla carne di pollo o manzo, o con altre verdure. Altrimenti si può utilizzare come ingrediente principe per salse deliziose: il famoso Guacamole, con limone e cipolla; la salsa di avocado e yogurt, il pesto di avocado… Inoltre è ideale per la preparazione di smoothies e frullati perché conferisce una deliziosa consistenza cremosa. Per quanto riguarda i benefici all’organismo l’avocado Hass è una vera risorsa: contiene, infatti acidi grassi insaturi fino al 30% che riequilibrano il colesterolo in circolo perché aumentano il colesterolo buono contrastando quello "cattivo". E’ ricco di Omega 3, che prevengono le malattie degenerative e cognitive, Vitamina D, Magnesio e Potassio. Inoltre contribuisce alla salute di vene e arterie perché ha un'azione antiaggregante e antitrombotica, utile per prevenire trombosi ed embolie.

Azienda Agricola Biologica Mangiafico

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