IL MERCATO CONTADINO
TUTTI I GIORNI!
Il Mercato online del Bio Magazen è aperto tutta la settimana h24 per prenotare online la spesa a domicilio con i prodotti biologici dei mercati contadini! Più di 100 prodotti agroalimentari d'eccellenza frutto del lavoro di 20 piccole e virtuose aziende agricole che ogni giorno si adoperano per tutelare la biodiversità e offrirci prodotti buoni e sani fuori dai circuiti della grande distribuzione.
LE NOVITA' DELLA SETTIMANA: BONTA' PER TUTTI I GUSTI!
Siamo lieti di presentarvi le nostre Novità della Settimana, tanti nuovi arrivi direttamente dai Produttori Etici dei Mercati Contadini dell’Associazione del Novale per celebrare la diversità dei gusti e delle scelte alimentari!
Dalle dolci Fragole al gusto unico del Salame e della Salsiccia Stagionata di Cinta Senese, passando per le foglie piccanti di Mizuna e il sapore ricco e complesso del Carciofo, fino alla cremosità dell'Avocado Reed, soddisfiamo ogni preferenza con prodotti di alta qualità!
Vuoi saperne di più? Leggi l'articolo sul nostro BioBlog!
"BALOTTA" E "GRAN BALOTTA": FRESCHEZZA, CONVENIENZA E CONDIVISIONE!
Siamo consapevoli di quanto sia difficile bilanciare le spese mantenendo uno stile di vita sano e sostenibile, soprattutto quando si vive in comunità o in famiglie numerose.
Per questo abbiamo pensato a due nuove e convenienti proposte per risparmiare senza rinunciare alla freschezza e alla qualità dei Prodotti Biologici dei Mercati Contadini!
Vi presentiamo "Balotta" e "Gran Balotta", le nostre nuove cassette di verdure di stagione biologiche 4 kg e 7 kg! Contengono una selezione da 5 a 6 varietà di verdure di stagione biologiche dell'Azienda Agricola Ca' de Cesari, scelte attentamente in base alla freschezza e alla disponibilità offrendo un risparmio considerevole rispetto all'acquisto dei singoli prodotti.
ARANCIA SICILIANA VALENCIA BIO: PROFUMO DI PRIMAVERA
Festeggiamo l'arrivo della Primavera con una fresca spremuta di Arance Siciliane Valencia Bio! Dimentica l'inverno e immergiti nei colori e nei profumi della nuova stagione! Le Arance Valencia, anche conosciute come Arance Estive, sono arrivate al Bio Magazen e ci accompagneranno fino all'estate! Le Valencia sono Arance Siciliane a polpa bionda dalla forma sferica o leggermente ellittica, con la buccia aromatica di un vivace colore arancione chiaro. La loro polpa, incredibilmente succosa e dolce con una nota acidula, è perfetta per una rinfrescante spremuta primaverile. Anche se il loro nome evoca le assolate distese spagnole le Arance Valencia del Bio Magazen sono italianissime e sono coltivate negli Agrumeti Biologici dell'Azienda Agricola Bono Salvatore a Noto (SR). Vuoi sapere tutto sull'Arancia Valencia? Leggi l'articolo sul nostro BioBlog scoprirai Storia, Curiosità, Proprietà e Utilizzi di questo fantastico agrume!
SCOPRI BONITA, LA PIÙ BELLA TRA LE MELE!
Come è facile intuire dal suo nome Bonita è una Mela dall’aspetto molto gradevole: con la sua forma irregolare e il colore rosso fuoco con velature aranciate, è un vero gioiello della natura! La sua polpa croccante e succosa ti conquisterà al primo morso! Il profumo sprigiona aromi di kiwi, muschio bianco e mandorla, mentre il gusto ricorda il sorbetto al limone, la nocciola e il fico d’india.
Perfetta per chi ama un gusto rinfrescante ma non troppo dolce, la Bonita si presta anche alla preparazione di torte, confetture, sorbetti e insalate originali.
Le Mele Bonita del Bio Magazen sono certificate Biologiche e coltivate dalla Cooperativa Agricola BioSudTirol a Lana (Bz)
AVOCADO HASS BIOLOGICI SICILIANI: PASSIONE E SOSTENIBILITA'
Con il nuovo anno portiamo la passione e la sostenibilità dell’Agricoltura Biologica Ecosistemica Siciliana direttamente sulle vostre tavole! Vi presentiamo gli Avocado Hass, coltivati con amore da Ecosistemica Coop. Iblea nei frutteti di Solarino (SR). Considerata la regina degli Avocado, la varietà Hass è apprezzata in tutto il mondo in virtù del suo sapore delicato, la consistenza burrosa e priva di filamenti e il profumo particolare. L’Avocado Hass è super versatile in cucina: ottimo da gustare da solo, condito con olio, sale e limone, come contorno alla carne, o con altre verdure. E' perfetto per preparare il famoso Guacamole, con limone e cipolla. Inoltre è ideale per la preparazione di smoothies e frullati perché conferisce una deliziosa consistenza cremosa.
Per stabilire il momento ideale per consumare l'Avocado Hass basta osservare attentamente la sua buccia: Inizialmente verde e rugosa, cambierà gradualmente tonalità fino a diventare violacea, indicando il punto perfetto di maturazione.
ARANCIA OVALE SICILIANA BIO: SORPRESA DI FINE INVERNO
Chi l'ha detto che la stagione degli agrumi è terminata? È opinione diffusa che gli agrumi, e in particolar modo le arance, siano frutti esclusivamente invernali, ma In realtà hanno periodi di maturazione differenti in base alla varietà.
Oggi vi presentiamo l’Ovale di Sicilia, un’ Arancia a polpa Bionda che si distingue per la sua maturazione tardiva, dalla seconda metà di marzo fino a giugno.
I suoi frutti presentano una caratteristica forma ovale e allungata alle estremità, da cui deriva il suo nome. La buccia, di medio spessore, è di un vivace colore giallo-arancio e la polpa, soda ma delicata al palato, è priva o quasi di semi, dolce e incredibilmente succosa. Grazie al sapore gradevole e alla sua consistenza, l'Arancia Ovale si presta perfettamente per essere consumata intera, gustandola uno spicchio alla volta, oppure spremuta per ottenere un succo fresco e delizioso. La sua buccia sottile, resistente e profumata, è ideale per la preparazione di bucce candite.
NATYRIA SQ 159: NATURALMENTE BIO DELIZIOSAMENTE AUTENTICA!
Natyria SQ 159 è una varietà di mele caratterizzata dalla naturale resistenza alla Ticchiolatura, una malattia che colpisce i meleti di tutto il mondo causando il deterioramento di foglie e frutti. Pertanto è molto adatta alla coltivazione biologica che non prevede l'uso di pesticidi.
Ha un aspetto molto gradevole, è di colore rosso lucido su fondo giallo e la forma tondeggiante. La polpa è molto saporita, croccante e succosa, ideale per essere mangiata a morsi o utilizzata per estratti o centrifughe. Trova svariati utilizzi in cucina: è ingrediente è ideale per dolci e confetture ma può essere utilizzata anche nei secondi di carne.
Per l’eccezionale croccantezza e il sapore gradevole è molto gradita da bambini e ragazzi che amano sgranocchiarla come spuntino fresco e dissetante.
OLIO NUOVO: PURO GUSTO DALLA NATURA ALLA TAVOLA!
Benvenuto Olio Nuovo! Siamo entusiasti di annunciare l'arrivo del nostro freschissimo Olio Extravergine di Oliva Biologico Siciliano!
Direttamente dagli oliveti biologici di Bono Salvatore, nel cuore della splendida Val di Noto (SR), l'Olio Extravergine di Oliva è frutto di una produzione estremamente limitata, che garantisce un prodotto di eccezionale qualità e freschezza!
Molito a freddo e non filtrato, cattura e l'autenticità e l’aroma delle olive appena raccolte per arricchire i tuoi piatti di un sapore intenso e fruttato!
SCOPRI LA CANTINA SOSTENIBILE
DEL BIO MAGAZEN!
Sai che al Bio Magazen puoi trovare una Cantina fornitissima, con tanti Vini da Agricoltura Biologica e Lotta Integrata, Birre Artigianali di qualità e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena?
Entra in Cantina e scopri le nostre bottiglie selezionate con amore per offrirti un'esperienza di gusto autentica e sostenibile!
CON BIO MAGAZEN
LA GIORNATA SI TINGE
DI ROSA!
Dimentica la monotonia e aggiungi un tocco di colore alla tua routine con la nostra Nuova Confezione Risparmio da 4 kg di Pompelmo Rosa Biologico dell'Azienda Agricola Bono Salvatore!
Con il suo sapore unico e rinfrescante e il colore vibrante della polpa, il Pompelmo Rosa porta in tavola un tocco di allegria! Puoi gustarlo a spicchi, spremuto, o preparare un'insalata con i mitici Finocchi dell'Azienda Agricola Ca' de Cesari e qualche oliva nera, come raccomandato dal nostro Mingo!
Il Pompelmo Rosa è l’alleato perfetto per uno stile di vita sano perché contiene poche calorie ed ricco di fibre e di vitamina C per sostenere il sistema immunitario. E' quindi ottimo per prevenire l'influenza e il raffreddore senza conseguenze per la linea!
Approfitta ora della nostra Offerta Speciale sulla Nuova Confezione Risparmio da 4kg e colora la tua giornata con il gusto vibrante di questi frutti unici!
L'Eccellenza Biologica di Azienda Agricola Iris: Parmigiano Reggiano e Burro di Qualità
A grande richiesta tornano al Bio Magazen il Parmigiano Reggiano e il Burro Biologici dell'Azienda Agricola Iris! Per l'occasione siamo stati a Rivalta (PR) - nel cuore dell'Appennino Parmense nella zona dei Colli Matildici - a trovare Davide Avanzini che, insieme al padre Umberto e alla moglie Carolina, conduce l'Azienda fondata da suo nonno Rino nel 1936... continua a leggere
NOVITA'
Scopri gli ultimi arrivi nel Paniere dei Prodotti del Bio Magazen!
E invece esiste! E si può preparare con i Prodotti Biologici dei Mercati Contadini del Bio Magazen!
Scopri tutti gli ingredienti per realizzare la tua Colazione Perfetta, gustali al mattino o in pausa caffè e preparati ad una carica di energia e buonumore!
I NOSTRI VALORI
Genuinità
Il Bio Magazen nasce, in primo luogo, dalla volontà di noi produttori di assicurare alle nostre famiglie un’alimentazione biologica, sana e libera dai circuiti della grande distribuzione.
I prodotti del Bio Magazen non contengono pesticidi o altre sostanze dannose per la salute, sono gli stessi con cui nutriamo i nostri figli e che mettiamo in tavola ogni giorno.
Tracciabilità
Al Bio Magazen garantiamo la totale tracciabilità dei nostri prodotti che provengono esclusivamente da aziende agricole biologiche certificate dell’hinterland bolognese e della Sicilia. E' possibile visitare le aziende in presenza, conoscere i produttori ai Mercati Contadini e contattarci in qualsiasi momento per ulteriori informazioni.
Filiera Corta
Filiera Corta, anzi, cortissima!
Al Bio Magazen non ci sono intermediari ma si acquista direttamente dai produttori. Curiamo personalmente la raccolta, il confezionamento e la consegna a domicilio dei prodotti, in questo modo si portano in tavola alimenti di qualità ad un prezzo giusto e i proventi non si disperdono tra distributori e corrieri.
